I juli måned byder Rethink Urban Habitats og Smag på Aarhus under Naturhistorisk Museum Aarhus, på alternative spiseoplevelser langs den Aarhusianske kyststrækning.
Sammen med de rullende strandkokke får du nu muligheden for selv at fange, indsamle og tilberede mad fra strandens spisekammer. Udover de gastronomiske oplevelser, får du også et større kendskab til kystens spiselige dyr og planter.
I hele perioden vil du kunne finde De rullende strandkokke på strækningen mellem Skæring- og Moesgaard. Mandage og fredage i Skæring Strand, tirsdage og lørdage ved Ballehage, onsdage ved den Permanente, torsdage og søndage ved Moesgaard Strand. Alle dage i tidsrummet kl. 10-15.
I juli måned får du sammen med “De rullende strandkokke”, muligheden for at lære at fange, indsamle og tilberede kystens spiselige dyr og planter. Aktiviteten er gratis og kræver ingen tilmelding. I uge 28-30 er der hver dag strandkokke på en af strandene i Aarhus.
Mandage: Skæring Strandpark – Syd for Kalø lystbådehavn.
Tirsdage: Ballehage Strand
Onsdage: Den Permanente i Risskov – Nord for badeanstalten.
Torsdage: Moesgaard Strand- på stranden nedenfor ishuset.
Fredage: Skæring Strandpark – på stranden for enden af Kaprifolievej, 8520 Egå.
Lørdage: Ballehage Strand
Søndage: Moesgaard Strand – på stranden nedenfor ishuset