Om otherwise.dk

Otherwise.dk er startet af fem studerende fra Erhvervsakademi Aarhus. Vi har alle en passion for mad, og tænkte derfor om en side der forklarede hvor i Aarhus man kunne få en alternativ madoplevelse var relevant, derfor startede Otherwise.

For Aarhus er ikke bare en by med en masse dyre restauranter, fastfood kæder, og andre steder studerende ikke har råd til at gå hen. Der eksisterer en masse muligheder for at man kan spise anderledes steder, eller steder man slet ikke havde tænkt over at gå hen.
Mere eller mindre alle kender Aarhus Street Food, og Food Festival, men hvor mange havde tænkt over at man kan gå hen og spise på de lokalcentre der findes i og omkring Aarhus. De er nemlig ikke kun åbne for den ældre generation, men for alle. Her er det muligt at købe mad til billige priser, samtidig med at man spiser sammen med andre mennesker, man ikke har mødt før.

Alle er også godt klar over, at Aarhus i 2017 er europæisk kulturhovedstad. Men hvor mange ser egentligt hvad der sker i byen, hvor mange er egentligt klar over at der kommer en masse gastronomiske oplevelser i år 2017 i forbindelse med kulturhovedstaden. Vidste du at man kan komme med ud og fange krabber ved kysten, hvor man selv står for at fange dem, og i samarbejde med uddannede kokke, skal tilberede og spise dem.

2017 er også året hvor Danmark endnu engang spiser sammen, dette sker i uge 17, med et stort fællesspisnings arrangement på Folkestedet Carl Blochs Gade i Aarhus C. Her kan man invitere en ven, eller bekendt som ikke kommer så meget ud, og muligvis føler sig ensom. Det hele er stablet på benene af Folkebevægelsen Mod Ensomhed, som har som mål at antallet af ensomme danskere skal sænkes fra de 210.000 der er i Danmark nu.

Så alternative madoplevelser er der nok af, du behøver ikke tage på restaurant, eller fastfood kæde for at få noget at spise. Alternativerne er mange, og her på Otherwise.dk har vi samlet mange af disse, så du kan danne dig et overblik over hvor din næste alternative madoplevelse skal være henne. Vi vil i hvert fald gøre vores til at forskellige kulinariske oplevelser i Aarhus bliver promoveret bedre end tilfældet er i dag.

Fællesspisning er også et mere anvendt ord, og i mange større byer ser man flere og flere der laver disse arrangementer, da man på den måde kan spise billigere ved at dele maden, end man kan ved at købe og spise det hele selv. Vi vil gerne slå et slag for, at det i fremtiden bliver endnu større, også i Aarhus.

Har du forslag til hvad vi ellers kan skrive om, eller bare vil komme med ris eller ros, så er du meget velkommen til at kontakte os på mail. Velbekomme!